SALUSTIANAS

Perteneciente al grupo de las naranjas blancas y procedente de un árbol vigoroso, sin espinas y de buen desarrollo las naranjas Salustianas tienen un sabor muy dulce y también mucho zumo. Esta variedad debe su sabor tan dulce a la escasa cantidad de limonina que presenta, es por ello que es la preferida para muchos a la hora de confeccionar zumo. Se trata de una naranja normalmente sin semillas o con muy pocas. El tamaño de las naranjas Salustianas es medio, adquiere una forma más achatada y presenta una piel un poco rugosa.

Las naranjas Salustianas tienen un período de recolección que comprende los meses desde diciembre hasta marzo, a pesar de que ya podemos encontrar naranjas Salustianas a finales de noviembre (al igual que en otras variedades es un poco más tarde cuando esta variedad de naranjas adquiere su punto óptimo de maduración).