NAVEL

La naranja Navel es considerada la fruta de mesa por excelencia, mas carnosa y con menos cantidad de zumo que otras variedades  al poco tiempo desarrolla sabor amargo debido a un compuesto que se encuentra en muy pequeña cantidad llamado limonina, y que sólo se desprende cuando se exprime la naranja.

Se caracteriza por tener un pequeño fruto rudimentario que queda incluido en el fruto principal por su zona opuesta a la unión del fruto con las hojas. El aspecto que toma es similar a un ombligo, y da nombre al grupo puesto que navel en inglés significa ombligo.

Las naranjas ‘Navel’ son de madurez precoz y dan frutos sin semillas de gran tamaño debido a degeneraciones diversas (polen, saco embrionario, etc.). La corteza se pela con facilidad, su color es naranja intenso y el sabor dulce y agradable.

Es una variedad rica en vitamina C y antioxidantes.

A pesar de tener mayores restricciones climáticas, representa gran parte de la producción citrícola de España siendo este el país con más tradición en esta variedad.